花椒

欣忻笑口向西风,喷出元珠颗颗同。 采处倒含秋露白,晒时娇映夕阳红。 调浆美著骚经上,涂壁香凝汉殿中。 鼎𫗧也应知此味,莫教姜桂独成功。

译文:

那花椒好似一张张欢快的笑脸,正向着秋风欣然绽放,它吐出的花椒粒啊,就如同圆润的珍珠,颗颗相似。 在采摘花椒的时候,那花椒上还带着秋天清晨洁白的露珠,显得娇俏可爱;把它们放在太阳下晾晒时,又在夕阳的映照中,呈现出艳丽的红色。 用花椒调制的浆液美味无比,在《离骚》等经典里都有记载;它还曾被用来涂抹宫殿墙壁,让汉代宫殿都弥漫着芬芳。 在烹饪美食的鼎中,也应该知晓花椒的独特风味啊,可别只让生姜和肉桂在调味上独自取得功劳。
关于作者
宋代刘子翚

刘子翚(huī)(1101~1147)宋代理学家。字彦冲,一作彦仲,号屏山,又号病翁,学者称屏山先生。建州崇安(今属福建)人,刘韐子,刘子羽弟。以荫补承务郎,通判兴化军,因疾辞归武夷山,专事讲学,邃于《周易》,朱熹尝从其学。著有《屏山集》。

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