御苑采茶歌十首 其八

宋代 • 熊蕃

龙焙夕薰凝紫雾，凤池晓濯带苍烟。
水芽只自宣和有，一洗枪旗二百年。

译文：

皇家茶园的龙焙之处，傍晚时分茶的香气熏蒸，凝聚成了紫色的雾霭；那如同凤池一般的茶田，清晨在雾气的环绕下，茶树仿佛带着一层苍烟。

这种水芽茶只有在宣和年间才出现，它的诞生，让过去两百年来一直流行的枪旗茶都相形见绌，就好像给茶的世界带来了一场革新，洗去了枪旗茶长久以来的主导地位。