菜食

宋代 • 员兴宗

员子一寒世无有，爱簇生盘如爱酒。
菠薐铁甲几戟唇，老苋绯裳公染口。
骈头攒玉春试笋，掐指探金暮翻韮。
达官堂馔化沟坑，我诵菜君人解否。

译文：

我员兴宗这般贫寒之人世间少有，我喜爱把新鲜蔬菜摆成盘，就像别人喜爱美酒一样。

菠菜如同身披铁甲，它的叶片边缘好似锋利的戟，都快碰到我的嘴唇了；老苋菜就像穿着红色衣裳，吃完它能把嘴巴都染红。

春天里，竹笋一丛丛地冒出来，就像一堆堆美玉；傍晚时分，去掐韭菜，那嫩绿的韭菜仿佛是探出来的金色丝线。

那些达官贵人堂中的精美食物，最后很多都被倒掉化作了沟坑中的垃圾，我吟诵这“菜君”（指蔬菜）的妙处，人们能理解吗？