咸韲十韵

宋代 • 陆游

九月十月屋瓦霜，家人共畏畦蔬黄。
小甖大瓮盛涤濯，青菘绿韭谨蓄藏。
天气初寒手诀妙，吴盐正白山泉香。
挟书旁观稺子喜，洗刀竭作厨人忙。
园丁无事卧曝日，弃叶狼籍堆空廊。
泥为缄封糠作火，守护不敢非时尝。
人生各自有贵贱，百花开时促高宴。
刘伶病酲相如渴，长鱼大肉何由荐。
冻韲此际价千金，不数狐泉槐叶面。
摩挲便腹一欣然，作歌聊续冰壶传。

译文：

在九月到十月间，屋瓦上已经结了霜，家人们都担心菜畦里的蔬菜被冻黄。

大家用大大小小的坛子，把洗干净的青菜仔细地装起来，不管是青色的白菜还是绿色的韭菜，都小心翼翼地储存收藏。

刚开始寒冷的天气，腌制咸菜的诀窍很是精妙，雪白的吴地之盐搭配上带着清香的山泉水。

小孩子夹着书本在一旁观看，满脸欢喜；厨师忙着磨刀洗菜，忙得不可开交。

园丁没什么事做，就躺在那儿晒太阳，空廊上堆满了他丢弃的蔬菜叶子，一片狼藉。

用泥封住坛子口，用糠来生火，大家小心守护着这些咸菜，不敢在不该吃的时候去品尝。

人生在世，各自有不同的贵贱之分。在百花盛开的时候，富贵之人忙着举办奢华的宴会。

像刘伶醉酒后难受、司马相如消渴的人，面对着长鱼大肉又怎么能吃得下呢。

在这寒冷的时候，冻咸菜可价值千金，就算是狐泉槐叶做成的美食也比不上它。

我摩挲着圆鼓鼓的肚子，满心欢喜，作了这首诗，姑且算是续写《冰壶传》吧。