邦衡再送二诗一和为甚酥二和牛尾貍 其二

宋代 • 周必大

追迹犹应怨猎徒，截肪何敢恨庖厨。
鲙鲈湖上休夸玉，煮豆瓶中未是酥。
伴食偏宜十字餠，先驱正頼一巵糊。
却因玉面新名字，肠断元正白兽壶。

译文：

这是一首关于牛尾狸的诗，下面是大致的现代汉语翻译：

牛尾狸大概还会怨恨那捕猎它的人吧，不过它即便被切成像凝脂一样的肉块，也不该去怨恨那烹饪它的厨师。

那些在湖边品尝鲈鱼脍还夸它像美玉般美味的人啊，可别再自吹了，因为他们煮豆得到的那点所谓的“酥”，和牛尾狸的美味比起来根本不算什么。

牛尾狸这道菜特别适合搭配十字饼一起吃，要是用它作为下酒菜，先来上一壶美酒那真是再好不过。

可就是因为牛尾狸有了“玉面狸”这样好听的新名字，让我在正月初一看到那白兽形状的酒壶时，不由得悲从中来，肝肠寸断。

不过需要说明的是，这首诗中一些表述较为隐晦，且涉及到宋代饮食文化等相关知识，以上翻译可能存在不准确的地方，仅供你参考。