杨梅

宋代 • 项安世

吾家里曲修家木，叶如海桐实如谷。
闻名谓是金作丸，见面恍惊珠夺目。
直将甘软换严酸，坐使筠笼荐金屋。
越山五月垂垂雨，鼎实无声渠甚武。
雕盘供蜜渍中干，犀筯下盐苏齿楚。
蔗糖煎实茗煎仁，枯腊犹堪诧儿女。
棱梅一种腰如束，岁岁年年官所录。
城中贵买谁得知，城外贱科人自哭。
君不见泸戎荔子翠眉须，从来尤物非人福。

译文：

在我的家乡，人们精心栽培杨梅树。杨梅树的叶子长得像海桐的叶子，它的果实如同谷物一般成串生长。
起初，只是听闻杨梅之名，想象着它应该是像金子做成的丸子那样金光闪闪。等真正见到杨梅时，却恍如被它那如珍珠般夺目的色泽所震惊。
原本以为杨梅味道会像其他酸涩的果子一样，可一尝之下，却是甘甜柔软，口感极佳。于是，这美味的杨梅被人们用竹笼装着，送进富贵人家的深宅大院。
越地的山上，五月里细雨连绵不断。杨梅作为可入鼎烹饪的食材，虽然默默无声，却有着不凡的地位。
把杨梅放在雕花的盘子里，用蜂蜜浸渍后风干，吃的时候用犀牛角做的筷子夹取，还可以撒点盐，那滋味能让牙齿都酸得受不了。
杨梅还可以用蔗糖来煎煮成果脯，用茶叶来煎它的果仁。就算是制成干腊的杨梅，也足以让孩子们感到新奇。
有一种叫做棱梅的品种，形状细长如同被束住了腰一样。每年，它都会被官府征调收购。
城里的达官贵人高价购买杨梅，他们哪里知道城外的果农们的苦楚呢？果农们被迫以低廉的价格把杨梅卖给官府，只能暗自哭泣。
您难道没看到泸戎地区的荔枝吗？那荔枝有着翠绿的外壳和细密的纹路，自古以来，珍贵奇异的东西往往不会给人带来福气啊。