买薤

宋代 • 陈造

平日屠门嚼，因病不敢纵。
园翁富薤畦，尚可羞此供。
长白连嫩叶，雅称盐醯共。
暖鬲号多益，断下仍百中。
医经备收录，诗老屡吟讽。
韭齑葵作葅，未觉取世重。
鸡壅谢称帝，杞菊第宾从。
佐我炊玉饱，食指免轻动。
归计三径成，少办百本种。
指日筋骨强，报汝当抱瓮。

译文：

平日里我总喜欢在肉铺买肉来大快朵颐，可自从生了病，就不敢再这么放纵自己了。
有位菜农的地里种了好多薤，我还可以把这薤当作菜肴来享用。
那薤长长的白色根茎连着嫩绿的叶子，特别适合和盐、醋等调料搭配在一起。
吃薤对肠胃有好处，能起到暖膈的作用，而且治疗腹泻也是百发百中。
医书里详细记载了薤的药用价值，诗人们也多次吟诗来赞美它。
和韭菜末、腌制的葵菜比起来，薤并没有受到世人过多的看重。
它也不用像半夏那样号称自己是“帝”，就算是和枸杞、菊花相比，它也不只是陪衬。
它能伴着我吃着米饭吃得饱饱的，让我不再轻易被其他美食诱惑。
等我回家把归隐的园子建成，我要多置办些薤来种植。
过不了多久，我吃薤把身体养得筋骨强健了，一定会报答你，亲自抱着水瓮来浇灌它们。