旅馆三适 其二

宋代 • 陈造

隽永项上脔，红嫩劣带膋。
彼美大栏君，坐受群毛朝。
鼎湆走真味，正藉松炬烧。
芼我银丝窝，葱豉巧和调。
堇涂非所宜，淑郁如兰椒。
腹腴但下隶，膻根合藤条。
并填长翁腹，未觉喉牙摇。
但讶大嚼余，无补诗肠枵。

译文：

项上那一块肉味道十分鲜美，颜色红嫩，稍微带着点脂肪。
那只肥美的猪啊，生前安坐在猪圈里，接受着一群小猪的环绕。
把它放进锅里煮，真正的美味随着热气翻滚而出，这全靠松柴燃烧来炖煮。
再配上我那如银丝般细滑的鸡蛋液，用葱和豆豉巧妙地调和滋味。
那些用野菜乱煮的食物实在不适合我，而这猪肉散发出来的香气，就像兰草和花椒一样馥郁。
鱼腹部的肥嫩之肉只能算是下等的美味，羊肉更是该用藤条抽打扔到一边。
这些猪肉和配菜都填进我这老人的肚子里，吃得我喉咙和牙齿都畅快极了。
只是惊讶于我这么大口吃肉之后，却对我那空空如也、渴望灵感的诗肠没有什么帮助。