楚有𮑉菜色洁而味辛夜对吴监丞饮饮酣荐之以此恍然如在湖湘间

宋代 • 杨冠卿

山泽有臞儒，骨相无食肉。
平生藜苋肠，愧负诗书腹。
碧涧掇香芹，雕盘堆苜蓿。
艰苦谋一饱，未免穷途哭。
君今食万钱，肥甘非不足。
味厌五侯鲭，嘉蔬列琼玉。
云自楚中来，芳辛有余馥。
一笑下筯空，鲸饮荐醽醁。
吟余诗思清，如行湘水曲。
湘君不复见，直欲跨黄鹄。

译文：

楚地有一种𮑉菜，颜色洁净而且味道辛辣。夜晚我和吴监丞一起饮酒，喝到畅快之时把这𮑉菜端了上来，吃着这菜，我一下子仿佛恍然置身于湖湘之间。

山林水泽间有个清瘦的读书人，从骨相上看就没有享受肉食的命。他这一生肠胃里习惯了吃藜藿野菜，空有满肚子的诗书却无施展之处而感到惭愧。他时常到碧绿的山涧中采摘香芹，将苜蓿堆放在精美的盘子里。辛辛苦苦只为谋得一顿饱饭，却不免在走投无路时悲哭。

如今您每天饮食花费上万钱，肥美的食物并不缺少。吃腻了五侯鲭那样的珍馐佳肴，却将这像美玉一样的好菜摆上桌。听说这菜是从楚地来的，散发着芬芳辛辣的香气。我们相视一笑，筷子不停地夹菜，不一会儿就把菜吃完了，还像鲸鱼饮水一样畅快地喝着美酒。

吟诗之后我的诗思变得清新，仿佛行走在湘江的曲折岸边。湘君再也见不到了，我真想骑上黄鹄去追寻他。