馒头

几年太学饱诸儒,余伎犹传笋蕨厨。 公子彭生红缕肉,将军铁杖白莲肤。 芳馨政可资椒实,粗泽何妨比瓠壶。 老去齿牙辜大嚼,流涎聊合慰馋奴。

译文:

多年来,太学里的儒生们吃馒头吃得很饱,做馒头这门技艺也流传到了制作笋蕨菜肴的厨房之中。 这馒头啊,就如同公子彭生那带着红丝的精肉一样色泽诱人,又好似将军铁杖般拥有白莲一样洁白光滑的外皮。 它散发着芬芳的香气,正好可以搭配花椒籽一起品尝;虽然质地略显粗糙,但就像那葫芦一样,别有一番质朴的风味又有何妨呢。 可惜我年纪大了,牙齿不好,没办法尽情大快朵颐地吃馒头了,只能看着馒头流口水,姑且算是安慰一下我这贪吃的嘴吧。
关于作者
宋代岳珂

岳珂(公元1183~公元1243) ,南宋文学家。字肃之,号亦斋,晚号倦翁。相州汤阴(今属河南)人。寓居嘉兴(今属浙江)。岳飞之孙,岳霖之子。宋宁宗时,以奉议郎权发遣嘉兴军府兼管内劝农事,有惠政。自此家居嘉兴,住宅在金佗坊。嘉泰末为承务郎监镇江府户部大军仓,历光禄丞、司农寺主簿、军器监丞、司农寺丞。嘉定十年(公元1217),出知嘉兴。十二年,为承议郎、江南东路转运判官。十四年,除军器监、淮东总领。宝庆三年(公元1227),为户部侍郎、淮东总领兼制置使。

纳兰青云