春盘

宋代 • 方岳

莱服根松缕冰玉，蒌蒿苗肥点寒绿。
霜鞭行茁软于酥，雪树生钉肥胜肉。
与吾同味蔊丝辣，知我长贫韭葅熟。
更蒸㹠压花层层，略糁凫成金粟粟。
青红饾饤映梅柳，紫翠招邀醉松竹。
擎将碧脆卷月明，嚼出宫商带诗馥。
赐幡羞上老人头，家园不负将军腹。
人生行乐未渠央，物意趋新自相续。
五十三翁日落山，三百六旬车转毂。
不妨细雨看梅花，且喜春风到茅屋。

译文：

萝卜的根须松软，切出的丝就像冰玉一般晶莹剔透，蒌蒿的苗儿肥嫩，点点寒绿十分惹人喜爱。像霜一样洁白的芦笋茁壮成长，质地比酥油还要绵软，那长得像雪树钉状的竹笋，肥嫩得胜过了肉。

和我口味相投的还有那带着辣味的蔊菜丝，知道我一直贫穷，家中那腌制好的熟韭菜也很可口。再蒸上层层叠叠像花一样的炊饼，稍稍撒上些鸭肉碎末，就如同金色的粟米一般。

盘子里青红相间的菜肴与窗外的梅花、柳树相互映衬，那紫翠之色仿佛在邀请我，让我在松竹之间沉醉。我拿起那碧绿脆嫩的蔬菜，卷成如同明月般的形状放入口中咀嚼，仿佛能嚼出美妙的韵律，还带着诗一般的馥郁香气。

朝廷赐下的幡儿，我羞于戴在这老人头上，好在自家的田园美食，能填满我这肚子。

人生在世，及时行乐还未到尽头，世间万物总是追逐着新鲜，不断更替延续。我这五十三岁的老翁，就像日落西山，一年三百六十天，时光如车轮般飞转不停。

不妨在细雨中欣赏梅花的姿态，也欣喜春风已经吹进了我的茅屋。