莼菜

宋代 • 杨蟠

休说江东春水寒，到来且觅鉴湖船。
鹤生嫩顶浮新紫，龙脱香髯带旧涎。
玉割鲈鱼迎刃滑，香炊稻饭落匙圆。
归期不待秋风起，漉酒调羹任我年。

译文：

别再念叨江东春天的江水寒冷啦，我这一来就忙着去寻觅鉴湖的小船。

那莼菜啊，刚长出来时就像仙鹤头顶新冒出来的嫩紫，又好似蛟龙脱落带着旧涎的香须。

用刀去切鲈鱼，那鱼肉迎刃而滑，煮好的香喷喷的米饭，一勺舀起来颗颗圆润。

我可等不到秋风起的时候再回家，往后啊，我就尽情地过滤美酒、调配羹汤，悠闲自在地过我的日子。