仙华山采茶诗

宋代 • 方凤

轩娥遗瑞草，仙掌撑何年。
苗蕊矗空壁，殊根蟠远天。
蒙头莫可㔉，垂脚或争传。
冉冉雪霜饱，亭亭风日蠲。
危哉梯鸟道，允矣获龙涎。
丛蘗杂丹鼎，湿云伴玉延。
香真千里擅，苞结三生缘。
夜荚抽雷后，春焙贡社前。
一鎗滴瀼露，片碾捣和烟。
碧涧规模绝，洪州气味悬。
滑甘矜紫笋，幽馥讶青莲。
既拣兔毫点，应添蟹眼煎。
松涛生远韵，风致想真筌。
七椀赓仝咏，三篇继羽编。
醉乡已失路，摩室将逃禅。
服食益人寿，何当煮汞铅。

译文：

传说仙女遗留了这珍贵的茶草，那如仙人手掌般的山峰不知是何时撑起的。
茶树的花蕊挺立在陡峭的悬崖之上，奇异的根须仿佛盘绕到了遥远的天边。
那些长在难以触及之处的茶树，蒙着头难以挖掘；而有的垂在崖边，或许还会被人们争相传颂。
茶树在霜雪中慢慢生长，承受着风雪的洗礼，亭亭玉立，好似被风和日丽的天气净化过一般。
采摘茶叶的道路极其危险，就像沿着飞鸟才能通过的小道攀爬，但也确实能收获如同龙涎香般珍贵的茶叶。
茶丛与炼丹的鼎炉相伴，潮湿的云雾与那如玉般的茶叶一同出现。
这茶的香气独一无二，能在千里范围内闻名，它的茶苞仿佛与人有着三生的缘分。
茶叶在春雷过后抽出新芽，经过春日的烘焙，赶在社日之前作为贡茶。
新采的茶叶带着晶莹的露珠，碾成粉末时仿佛还带着山间的烟雾。
它泡出的茶汤与碧涧茶的风格截然不同，和洪州茶的味道也相差甚远。
它比紫笋茶更加滑润甘甜，清幽的香气让人惊讶，好似青莲的芬芳。
用兔毫盏来点茶，应该用刚出现蟹眼般气泡的水来煎茶。
煎茶时发出的松涛般的声音韵味悠长，让人能想象到这茶独特的风致。
饮此茶后能像卢仝一样诗兴大发，连写七碗茶诗；也能像陆羽一样，留下三篇关于茶的佳作。
喝了这茶仿佛在醉乡中迷失了道路，想要躲进安静的禅室中参禅悟道。
常饮此茶可以益寿延年，哪里还需要去煮汞炼丹呢。