甘菊冷淘

宋代 • 王禹偁

经年厌粱肉，颇觉道气浑。
孟春奉斋戒，敕厨唯素飧。
淮南地甚暖，甘菊生篱根。
长芽触土膏，小叶弄晴暾。
采采忽盈把，洗去朝露痕。
俸面新且细，溲摄如玉墩。
随刀落银镂，煮投寒泉盆。
杂此青青色，芳草敌兰荪。
一举无孑遗，空媿越盌存。
解衣露其腹，稚子为我扪。
饱惭广文郑，饥谢鲁山元。
况吾草泽士，藜藿供朝昏。
谬因事笔砚，名通金马门。
官供政事食，久直紫微垣。
谁言谪滁上，吾族饱且温。
既无甘旨庆，焉用品味繁。
子美重槐叶，直欲献至尊。
起予有遗韵，甫也可与言。

译文：

多年来我吃腻了精美的肉食，感觉自己的精气神都有些浑浊了。
正月里我开始奉行斋戒，吩咐厨房只做素食。
淮南这个地方气候暖和，甘菊在篱笆根下生长。
它的长芽破土而出，吸吮着泥土的膏泽，小叶在初升的阳光下摇曳。
我采摘了一把又一把甘菊，洗净上面清晨的露珠痕迹。
新领的俸禄换来的面粉又新鲜又细腻，揉好的面团像玉墩一样。
面条随着刀的起落，像银色的丝线落下，煮好后投进盛着寒泉的盆里。
把那青青的甘菊掺杂在面条中，它的清香可比得上兰荪香草。
我一口气把它们全吃光了，只惭愧地留下一只空碗。
我解开衣服露出肚子，小孩子为我轻轻抚摸。
吃得饱饱的，我愧对像郑虔那样清苦的广文先生；曾经饥饿时，我感激像元结那样关心百姓的鲁山令。
何况我本是乡野之人，平日里靠吃野菜过活。
只是因为舞文弄墨，我的名字才传到了朝廷。
我享受着官府提供的政事餐，长时间在宫廷任职。
谁说我被贬到滁州，我们一家人却能吃得饱穿得暖。
既然没有美味佳肴来庆贺，又何必讲究食物的繁多口味呢。
杜甫看重槐叶冷淘，甚至想把它献给皇上。
他留下的诗韵给了我启发，我觉得可以和杜甫畅快交谈。