和梅圣俞食鲙歌

宋代 • 刘攽

黄河赤鲤非龙材，欲化不化烦风雷。
随波浮沉偷自得，网罗失身成暴腮。
火鬐锦鬣鳞雪霜，红眼照耀珠夜光。
若无鲲鲕与虾蚪，安见品格非寻常。
主人爱客不计钱，少妇缕鲙情可怜。
蜀姜吴橘正相益，炊菰絮羹还慊然。
燕人寸腴不足贵，专诸全{炙火=肉}非珍味。
属餍默怀一饭报，欲令主人千万岁。
白玉换米桂作薪，主人家居长不贫。
卖鱼一值任公子，厌鲙与遍长安人。

译文：

黄河里的赤鲤并非能化龙的材料，想要化成龙却又未能成功，还得烦劳风雷相助。它们随着波浪上下浮沉，暗自享受着这份自在，却不小心落入网罗，落得个暴腮的惨状。

这赤鲤有着火红的鱼鳍、锦绣般的鱼鬣，鱼鳞洁白如雪霜，红色的眼睛闪耀着如同夜明珠般的光芒。要是没有那些小鱼小虾作对比，又怎能看出它的品格与众不同呢。

主人款待客人毫不计较钱财，年轻的妇人细心地把鱼切成细缕，那情意真是惹人怜惜。用蜀地的生姜和吴地的橘子来搭配，煮上菰米饭、熬好羹汤，可即便如此，似乎还是觉得不够完美。

燕地人所看重的一寸肥美的鱼肉算不上珍贵，专诸所做的全鱼炙也并非是什么珍馐美味。我饱食之后默默心怀报答主人这一顿饭的恩情，只希望主人能够长命千岁。

就算用白玉去换米、拿桂木当柴烧，主人家也能一直富足不贫穷。这卖鱼所得要是能像任公子捕鱼那样丰厚，吃腻了鱼脍也能让长安城里的人都尝个遍。