蟹

宋代 • 刘攽

稻熟水波老，霜螯已上罾。
味尤堪荐酒，香美最宜橙。
壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝。
情知烹大鼎，何似莫横行。

译文：

在稻谷成熟的时节，河水也显得更加深沉平静。此时，带着霜斑的肥蟹已经被渔民们用渔网捕捞了上来。

这螃蟹的味道特别鲜美，最适合用来下酒；它散发着香气，和橙子搭配在一起更是相得益彰。

螃蟹的外壳薄薄的，像是被胭脂染上了鲜艳的色泽；蟹膏肥腴，如同琥珀一般凝结着。

我心里明白这螃蟹最终会被放在大鼎里烹煮，可想想啊，它平日里横行霸道的样子，要是不那么嚣张，或许还能少些灾祸呢。