食鲙

知几张季鹰,归怀托江鲙。 鲈鱼今不数,未若鲂鲫最。 橙韲捣椒兰,芦菔碎珠贝。 盈盘玉叶铺,千缕红云碎。 佐以晚菘羮,玉饭香蔼蔼。 饱行惭素餐,扪腹放衣带。 昨来溪夏干,市空无可奈。 徒有弹铗吟,何能饱幼艾。 安得东海鲸,不惮生物害。 挥刀满金盘,对列酒池外。

译文:

我知道西晋的张季鹰,他以思念家乡的鲈鱼脍为由,表达归乡之情。如今鲈鱼已不算什么美味,比不上鲂鱼和鲫鱼最为鲜美。 把橙子切成细丝,再加入花椒和兰草一起捣碎,萝卜也被切成碎末,就像珍珠和贝壳一样。满满一盘的鱼肉,好似白玉叶子铺在那里,千丝万缕的鱼肉,如同被碾碎的红云。 再配上用晚菘做的汤,还有那散发着香气的米饭。吃得饱饱的,我却惭愧自己无功却享受美食,摸着肚子,松开了衣带。 前些日子溪流干涸,集市上没有鱼可卖,实在是无可奈何。我只能像冯谖一样弹着剑吟唱,又怎么能让家中的小孩吃饱呢。 怎么才能得到东海里的鲸鱼呢,哪怕它会对其他生物造成危害也在所不惜。我要挥刀将它切成大块,摆满金盘,整齐地排列在酒池之外。
关于作者
宋代刘挚

刘挚(一○三○~一○九七),字莘老,永静军东光(今属河北)人。仁宗嘉祐四年(一○五九)进士,试南宫令,徙江陵观察推官。英宗治平中,以韩琦荐补馆阁校勘。神宗熙宁四年(一○七一),迁监察御史里行,屡上书论列新法不便,贬监衡州盐仓。数年后,召入同知太常礼院。元丰初,为开封府推官,迁右司郎中。因建议执政合厅办事,被言者劾以他故,罢官归乡。明年,起知滑州。哲宗立,召为吏部郎中,擢侍御史、御史中丞。元祐六年(一○九一。拜尚书右仆射。挚性峭直,勇于去恶,旋为谗者罗织,出知郓州,徙青州。绍圣初哲宗亲政,以元祐党人累贬鼎州团练副使,新州安置。四年,卒于贬所,年六十八。有《忠肃集》四十卷,已佚。清四库馆臣据《永乐大典》所录,辑为二十卷,其中诗六卷。《宋史》卷三四○有传。 刘挚诗,以影印文渊阁《四库全书》本为底本,校以清王灏编《畿辅丛书》本(简称畿辅本)。辑得之集外诗附于卷末。

纳兰青云