谢人惠笋

宋代 • 葛胜仲

箨龙初萌豹文点，味阙盘飧心正慊。
二公好事为髠锄，一日分甘香掩冉。
小靳全胜沈道虔，纵取何殊范元琰。
趣令庖宰事烧煮，未怕旁人呵聚敛。
白醪赤米最相称，紫蓼绿葵当少贬。
验长须知韩老嗜，称冤却笑卢仝俭。
遥怜萌出盛家林，岂不怀归畏官检。
愿君继饷走舆隶，莫遣烟篁拂崖广。

译文：

竹笋刚开始生长的时候，就像带着豹纹斑点的蛟龙。我正因为餐桌上缺少这美味而心里觉得遗憾呢。
有两位好友热心肠，专门去把竹笋挖来送给我。这笋的香气弥漫开来，我一下子就尝到了这份甘甜。
这份馈赠比沈道虔那小气的做法可大方多了，任我取用又跟范元琰的慷慨没什么不同。
我赶忙让厨师去把笋烧煮了，才不怕旁人说我这是在聚敛呢。
这竹笋啊，和白酒、红米搭配起来那是最合适不过了，相比之下，紫蓼、绿葵这些蔬菜都要逊色几分。
从韩愈那么喜爱竹笋就能知道这笋的美妙，而卢仝觉得竹笋称冤，说它太便宜，真是可笑。
我遥想那竹笋生长在盛家的林子里，我哪能不想着回去自己去采呢，只是怕官府的规矩约束。
希望您能接着派仆人给我送来竹笋，可别让那竹林在山崖边肆意生长而我却吃不到呀。