五月七日分韵得食苦笋诗

宋代 • 李光

此君凌云材，节叶贯霜雪。
千林富东南，百种自区别。
前后互萌芽，一一调苦舌。
猫头效𡾋嵬，竹箭资琐屑。
世方嗜柔腴，我独甘苦节。
幽姿照匕筯，挺特似英杰。
定非淇园栽，要是首阳蘖。
侯门厌珍烹，鼎俎杂葵蕨。
安能知正味，但欲取客悦。
何当荐君槃，茹香资激烈。
欲雪会稽耻，志气在𫗦歠。
甲卒五千人，犹能霸吴越。

译文：

这竹子本是能直上凌云的良材，它的竹节和叶片经历霜雪依然挺立。
东南地区有成千片竹林，竹子有上百个品种，各自有着明显的区别。
它们前后不断地冒出新芽，每一种竹笋的味道都带着苦味。
像猫头笋长得怪异奇特，竹箭笋则显得细碎渺小。
世人如今都喜欢吃那些肥嫩柔软的食物，只有我甘愿品味这蕴含苦节的竹笋。
竹笋那清幽的姿态映照在餐具之上，它的挺拔特立就如同杰出的英雄豪杰。
它肯定不是淇园所栽种的那种竹子，而更像是首阳山伯夷、叔齐气节的象征。
那些侯门贵族吃腻了珍馐美馔，在鼎俎之中将竹笋和葵菜、蕨菜混杂在一起烹饪。
他们哪里能懂得竹笋的纯正美味，只是想着用这些食物来取悦宾客罢了。
什么时候能把这竹笋推荐到您的盘中，让您品尝它的清香，激发您刚正激烈的情怀。
就像当年越王勾践想要雪会稽之耻，他的志气就体现在饮食的简单朴素上。
靠着五千甲卒，最终还能称霸吴越之地。