和李二十七食蛙听蛙二首 其一

宋代 • 吕本中

膏香未即输鲑菜，煎和真同食蛤蜊。
北人惊叹不下箸，乞与韩公南食诗。

译文：

青蛙肉的鲜香还不能说就输给了鲑鱼和其他蔬菜，把青蛙煎炒烹煮之后，吃起来就跟吃蛤蜊差不多。北方人看到这道菜会十分惊讶，都不敢动筷子，真应该把这情景告诉韩愈，让他再写一篇像《南食诗》那样的诗来记录。