题前寺中洲茶

宋代 • 王洋

中洲绝品旧闻名，瀹以寒泉雪乳轻。
怪得道人长不睡，一瓯唤醒梦魂清。

译文：

中洲所产的顶级好茶，那可是早就远近闻名啦。用寒冷的泉水来冲泡它，茶水表面泛起了如同雪花般轻盈的乳沫。我这才明白，怪不得寺庙里的道士总是精神矍铄、难以入眠呢。原来只要喝上这一茶碗中洲茶，就能让人从昏沉的梦魂中清醒过来，整个人都神清气爽啦。