槐叶冷淘

唐代 • 杜甫

青青高槐叶，采掇付中厨。
新面来近市，汁滓宛相俱。
入鼎资过熟，加餐愁欲无。
碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。
经齿冷于雪，劝人投此珠。
愿随金騕褭，走置锦屠苏。
路远思恐泥，兴深终不渝。
献芹则小小，荐藻明区区。
万里露寒殿，开冰清玉壶。
君王纳凉晚，此味亦时须。

译文：

那高高槐树上的叶子颜色青翠，把它们采摘下来送到厨房。
新鲜的面粉是从附近集市买来的，槐叶汁和面粉渣滓一同备好。
把调好的槐叶冷淘放进锅里煮熟，真担心大家吃起来没个够。
那碧绿新鲜的颜色映照在筷子上，它和香饭、嫩芦苇搭配着吃。
吃起来，这槐叶冷淘比雪还要清凉，这美味能让人忍不住多吃。
真希望能骑着像金騕褭那样的快马，赶快把这美食送到华美的筵席上。
只是路途遥远，我担心美食会受影响，但我兴致高昂，心意始终不变。
我献上这槐叶冷淘，礼物虽小，但就像古人献芹一样，表达我小小的心意。
遥想在那万里之外的宫殿里，寒气凝结成露，君王会开启冰窖拿出玉壶中的冰块纳凉。
君王在夜晚乘凉的时候，说不定也会偶尔想吃吃这槐叶冷淘的美味呢。