蓦山溪

宋代 • 黄人杰

翠环惊报，叶底梅如弹。
小摘试尝看，齿微酸、生香不断。
烟丸露颗，肥得颊儿红，还欲近，浅黄时，风雨催残半。
何如珍重，剩著冰盘荐。
持酒劝飞仙，似江梅、累累子满。
饶将风味，成就与东君，随鼎鼐，著形盐，早趁调羹便。

译文：

翠绿的枝叶像环佩一样，它似乎在惊喜地报告：那枝叶底下的梅子已经长得像弹丸一般大小啦。我轻轻摘下一颗试着品尝，牙齿刚一接触，微微的酸涩感袭来，可那清新的香气却源源不断地散发出来。那一颗颗梅子，像是带着烟霞、挂着露珠的珠子，饱满得让人脸颊都仿佛跟着红润起来。我还想着等它们再接近浅黄色、成熟一些的时候，却没想到风雨来袭，把一半的梅子都摧残了。

与其让梅子被风雨破坏，还不如好好地珍惜它们，多采摘一些放在晶莹的冰盘里来供奉。我端起酒杯，像是在劝那掌管仙事的飞仙：就像这江边的梅树，如今已经结满了累累的果实。就让这些梅子充分展现它们的风味吧，希望春神东君能够成全。让这些梅子随着鼎鼐一起烹饪，制成形盐，早早地用来为羹汤调味，发挥它们的作用。