次韵黄子余惠双井茶二首 其二

宋代 • 洪适

峰横万仞临双井，调护旗枪春怕深。
白雪有芽鹰作爪，黄粱无梦蝶何心。
闻名可信非虚语，知味端如赏好音。
祇欠谷廉一杯水，末能相就盍朋簪。

译文：

高耸的山峰纵横绵延，有万仞之高，它俯瞰着双井这个地方。茶农们悉心呵护着那些刚冒尖的茶芽，生怕春天过去太久，影响茶叶的品质。

那茶叶的新芽如同白雪般纯净，又好似雄鹰伸出的利爪般刚劲。喝着这茶，让人仿佛远离了黄粱美梦般的虚幻，连庄周梦蝶那样的缥缈思绪也没了心思去想。

早就听闻双井茶的美名，如今品尝，果然名不虚传，绝非虚假的赞誉。真正懂得这茶滋味的人，就如同欣赏美妙的音乐一样，能从中获得无尽的享受。

只是可惜，这里缺少谷廉的那股好水来泡茶。既然没办法到我这儿相聚品茶，那我们为何不一起相聚，就像古人那样把发簪插在一起，共同交流品茶的心得呢。