宋著作寄鳳茶

宋代 • 梅堯臣

春雷未出地，南土物尚凍。
呼噪助發生，萌穎強抽?。
團爲蒼玉璧，隠起雙飛鳳。
獨應近臣頒，豈得常寮共。
顧茲實賤貧，何以叨贈貢。
石碾破微綠，山泉貯寒洞。
味餘喉舌甘，色薄牛馬湩。
陸氏經不經，周公夢不夢。
雲腳俗所珍，鳥觜誇仍衆。
常常濫杯甌，草草盈罌甕。
寧知有奇品，圭角百金中。
祕惜誰可邀，虛齋對禽哢。

譯文：

春天的雷聲還未震響大地，南方的土地上萬物依舊處於凍寒之中。茶農們呼喊喧鬧，彷彿在助力茶樹生長，茶芽也頑強地抽出了嫩芽。

這茶葉被製成了青綠色的茶餅，上面隱隱浮現出雙飛的鳳凰圖案。這樣的茶餅，本應是專門賞賜給皇帝身邊親近大臣的，哪能讓普通官員一同分享呢。

想想我實在是身份低微又貧窮，哪裏配得上接受這樣珍貴的贈禮呢。用石碾把這珍貴的茶餅碾碎，碾出微微的綠色，再取來寒洞中的山泉水煮茶。

茶入口後，喉嚨和舌根都留下甘甜的餘味，茶水的色澤比牛奶還要淺淡。陸羽的《茶經》到底有沒有記載過這樣的茶呢，周公在夢裏是否也夢到過它呢。

如今世人都珍視那種像雲腳一樣的茶，也有很多人誇讚鳥嘴茶。平日裏大家常常隨意地衝泡各種茶，把杯子、瓦罐都斟得滿滿的。

他們哪裏知道世間還有這樣的奇珍異品，這珍貴的茶就如同價值百金卻帶着棱角未被雕琢的美玉。這麼珍貴的茶，我又能邀請誰來一同品鑑呢，只能獨自在幽靜的書齋裏，聽着鳥兒的鳴叫，獨自品味這茶的美妙。