村舍雜書十二首 其七

宋代 • 陸游

東山石上茶，鷹爪初脫韝。
雪落紅絲磑，香動銀毫甌。
爽如聞至言，餘味終日留。
不知葉家白，亦復有此不。

譯文：

東山石頭邊上種的茶，那剛採下的茶芽就如同剛從皮套中掙脫而出的鷹爪一般鮮嫩。
把茶葉放在紅色絲羅製作的茶磨裏研磨成末，潔白的茶末好似雪花紛紛落下。磨好的茶末被點泡在銀毫瓷甌之中，頓時茶香四溢。
品飲這茶，感覺神清氣爽，就如同聆聽了一番至理名言一般，那茶的餘味在口中留存了一整天。
真不知道當年葉家的白茶，是不是也有這樣美妙的滋味呢？