吴春卿郎中饷腊猪肉戏作古句

宋代 • 杨万里

老夫畏热饭不能，先生馈肉香倾城。
霜刀削下黄水精，月斧斫出红松明。
君家猪红腊前作，是时雪没吴山脚。
公子彭生初解缚，糟丘挽上凌烟阁。
却将一脔配两螯，世间真有杨州鹤。

译文：

我这老头子怕热，饭都吃不下。先生您馈赠的腊猪肉，那香气简直香飘满城。
用锋利的刀像切精美的黄水晶一样，把这猪肉一片片削下；好似用像月亮般清冷的斧子砍出的红松明子一样，猪肉色泽红润好看。
您家这猪肉是在腊月之前腌制的，那时候大雪都把吴山的山脚给淹没了。
这猪啊，就好像公子彭生刚刚被解开束缚一般，它做成的腊肉能被送上那仿佛凌烟阁般值得铭记的位置（形容这腊猪肉很珍贵）。
若是用这一小片腊肉搭配上肥美的蟹螯一起吃，那可真是像传说中在扬州实现富贵、成仙等所有愿望一样，世间真有这般极致享受的美事啊。