松江鲈鱼

宋代 • 杨万里

鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭上不论钱。
买来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。
白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。
秋风想见真风味，祗是春风已迥然。

译文：

松江鲈鱼从鲈乡那芦叶前面的水域中捕捞而出，在垂虹亭这个地方售卖时根本不怎么计较价钱。

人们把鲈鱼买回来，会发现它就像玉尺一样，可实际上却比想象中的短；又如同铸出来的银梭，身形却显得圆润。

鲈鱼有着洁白的鱼身，上面还点缀着三四点黑色的斑纹，细小的鱼鳞、大大的嘴巴，一对鱼鳃新鲜灵动。

在秋风起的时候，想必这鲈鱼的味道最为鲜美，可就算是在春风吹拂的时节，它的滋味也已经截然不同，别具一番风味了。