松江鱸魚

宋代 • 楊萬里

鱸出鱸鄉蘆葉前，垂虹亭上不論錢。
買來玉尺如何短，鑄出銀梭直是圓。
白質黑章三四點，細鱗巨口一雙鮮。
秋風想見真風味，祗是春風已迥然。

譯文：

松江鱸魚從鱸鄉那蘆葉前面的水域中捕撈而出，在垂虹亭這個地方售賣時根本不怎麼計較價錢。

人們把鱸魚買回來，會發現它就像玉尺一樣，可實際上卻比想象中的短；又如同鑄出來的銀梭，身形卻顯得圓潤。

鱸魚有着潔白的魚身，上面還點綴着三四點黑色的斑紋，細小的魚鱗、大大的嘴巴，一對魚鰓新鮮靈動。

在秋風起的時候，想必這鱸魚的味道最爲鮮美，可就算是在春風吹拂的時節，它的滋味也已經截然不同，別具一番風味了。