松江蓴菜

宋代 • 楊萬里

鮫人直下白龍潭，割得龍公滑碧髯。
曉起相傳蕊珠闕，夜來失卻水精簾。
一杯淡煮宜醒酒，千里何須更下鹽。
可是士衡殺風景，卻將羶膩比清纖。

譯文：

這詩彷彿在說：
那採蓴菜的人啊，就像勇敢的鮫人一樣，直接潛入那白龍潭底，割下了彷彿是龍公那滑溜溜、碧瑩瑩的鬍鬚一般的蓴菜。
早晨起來，人們互相傳說着，就好像是仙宮蕊珠闕里，昨天夜裏不小心丟失了那透明如水晶般的簾子，而這簾子就是那鮮嫩的蓴菜呀。
煮上一杯清淡的蓴菜湯，最適合用來解酒了。這蓴菜本身鮮美，就算遠隔千里，也根本不需要再加鹽來提味呢。
可真是有些煞風景啊，當年陸機（字士衡）怎麼能把這清新纖細的蓴菜，和那些羶氣油膩的食物相提並論呢。