山水友餘辭 苦菜

宋代 • 王質

王瓜後，靡草前，薺卻苦，荼卻甘。
貝母花哆哆，龍葵葉團團。
苦菜，苦菜，空山自有閒人愛，竹筯木瓢越甜煞。

譯文：

在王瓜開花之後，靡草凋零之前這個時節。薺菜味道發苦，而苦菜（荼）味道卻是甘甜的。貝母花大大地張開着，龍葵的葉子圓圓的。

苦菜啊，苦菜，空曠的山間自然有閒適之人喜愛你。用竹筷子夾着、用木瓢盛着喫你，那滋味簡直甜到了極點。