谢何察推鲫鲙

宋代 • 王迈

君家一筯万钱拚，分我银丝侑客欢。
芳饵得来珍丙穴，金刀落处照辛盘。
腹腴差迫诗肩瘦，鳞活能生酒面寒。
玉手行厨如许巧，说教鱼婢学应难。

译文：

你家出手十分阔绰，为了享受美食不惜花费万钱，还把这如银丝般的鲫鲙分给我，让我能在招待客人时增添欢乐。

这鲫鱼是用香美的鱼饵从丙穴钓来的，十分珍贵。厨师手持金刀将鱼切成鱼片，那鱼片在盛着辛物的盘子的映衬下显得格外亮眼。

这鱼腹上肥美的肉啊，我吃着它，都感觉自己作诗的劲头都更足了，虽然我因作诗可能瘦了肩膀。那活蹦乱跳的鱼做成鲙后，放在酒中，似乎还能让酒面生出寒意。

那厨师有一双灵巧的玉手，厨艺如此高超，要是想让那些厨艺不精的女仆来学习，恐怕是很难学会的。