蘆筍滿洲銀鱠美,瓊花滴露玉醅醇。

河洲之上,滿是鮮嫩的蘆筍,用這裏的魚做成的銀白魚肉片味道極其鮮美;潔白如玉的瓊花上,露珠晶瑩欲滴,用其釀造的美酒香醇甘洌。
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葉夢鼎(?~一二七八),字鎮之,號西澗(《錢塘遺事》卷五),寧海(今屬浙江)人。少從鄭霖、趙逢龍學。理宗嘉熙元年(一二三七)以太學上舍試入優等釋褐(《南宋館閣續錄》卷九)。授信州軍事推官,遷太學錄。理宗淳祐三年(一二四三)召試館職,除祕書省正字。六年,遷軍器少監兼兵部郎官。出權知袁州。十一年,爲江南西路提舉常平兼知吉州。召爲國子司業。歷知贛州、建康府、隆興府。景定元年(一二六○)召爲太子詹事。五年,進參知政事。尋出知慶元府兼沿海制置使。度宗鹹淳三年(一二六七)拜右丞相兼樞密使。四年,出判福州兼福建安撫大使。益王即位,召爲少師,以道梗還,後二年卒。《宋史》卷四一四有傳。今錄詩六首。

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