甘菊冷淘

宋代 • 王禹偁

經年厭粱肉，頗覺道氣渾。
孟春奉齋戒，敕廚唯素飧。
淮南地甚暖，甘菊生籬根。
長芽觸土膏，小葉弄晴暾。
采采忽盈把，洗去朝露痕。
俸面新且細，溲攝如玉墩。
隨刀落銀鏤，煮投寒泉盆。
雜此青青色，芳草敵蘭蓀。
一舉無孑遺，空媿越盌存。
解衣露其腹，稚子爲我捫。
飽慚廣文鄭，飢謝魯山元。
況吾草澤士，藜藿供朝昏。
謬因事筆硯，名通金馬門。
官供政事食，久直紫微垣。
誰言謫滁上，吾族飽且溫。
既無甘旨慶，焉用品味繁。
子美重槐葉，直欲獻至尊。
起予有遺韻，甫也可與言。

譯文：

多年來我喫膩了精美的肉食，感覺自己的精氣神都有些渾濁了。
正月裏我開始奉行齋戒，吩咐廚房只做素食。
淮南這個地方氣候暖和，甘菊在籬笆根下生長。
它的長芽破土而出，吸吮着泥土的膏澤，小葉在初升的陽光下搖曳。
我採摘了一把又一把甘菊，洗淨上面清晨的露珠痕跡。
新領的俸祿換來的麪粉又新鮮又細膩，揉好的麪糰像玉墩一樣。
麪條隨着刀的起落，像銀色的絲線落下，煮好後投進盛着寒泉的盆裏。
把那青青的甘菊摻雜在麪條中，它的清香可比得上蘭蓀香草。
我一口氣把它們全喫光了，只慚愧地留下一隻空碗。
我解開衣服露出肚子，小孩子爲我輕輕撫摸。
喫得飽飽的，我愧對像鄭虔那樣清苦的廣文先生；曾經飢餓時，我感激像元結那樣關心百姓的魯山令。
何況我本是鄉野之人，平日裏靠喫野菜過活。
只是因爲舞文弄墨，我的名字才傳到了朝廷。
我享受着官府提供的政事餐，長時間在宮廷任職。
誰說我被貶到滁州，我們一家人卻能喫得飽穿得暖。
既然沒有美味佳餚來慶賀，又何必講究食物的繁多口味呢。
杜甫看重槐葉冷淘，甚至想把它獻給皇上。
他留下的詩韻給了我啓發，我覺得可以和杜甫暢快交談。