车螯二首 其一

宋代 • 王安石

车螯肉甚美，由美得烹燔。
壳以无味弃，弃之能久存。
予尝怜其肉，柔弱甘咀吞。
又尝怪其壳，有功不见论。
醉客快一噉，散投墙壁根。
宁能为收拾，持用讯医门。

译文：

车螯这东西，它的肉味道十分鲜美，正因为味道美而被人们拿来烹饪烧烤。它的壳因为没什么味道就被丢弃了，不过被丢弃后却能够长久保存下来。

我曾经很怜惜车螯的肉，那么柔弱，只能乖乖地被人咀嚼吞咽。我又曾经对它的壳感到奇怪，它其实是有作用的，却没人去谈论它的价值。

那些喝醉了的食客们痛快地吃上一口车螯肉后，就把壳随手扔到墙壁根下。谁又会去把这些壳收拾起来，拿去问问医生它们有没有药用价值呢？