車螯二首 其一

宋代 • 王安石

車螯肉甚美，由美得烹燔。
殼以無味棄，棄之能久存。
予嘗憐其肉，柔弱甘咀吞。
又嘗怪其殼，有功不見論。
醉客快一噉，散投牆壁根。
寧能爲收拾，持用訊醫門。

譯文：

車螯這東西，它的肉味道十分鮮美，正因爲味道美而被人們拿來烹飪燒烤。它的殼因爲沒什麼味道就被丟棄了，不過被丟棄後卻能夠長久保存下來。

我曾經很憐惜車螯的肉，那麼柔弱，只能乖乖地被人咀嚼吞嚥。我又曾經對它的殼感到奇怪，它其實是有作用的，卻沒人去談論它的價值。

那些喝醉了的食客們痛快地喫上一口車螯肉後，就把殼隨手扔到牆壁根下。誰又會去把這些殼收拾起來，拿去問問醫生它們有沒有藥用價值呢？