憶江南寄純如五首 其二

湖目也堪供眼,木奴自足爲生。 若話三吳勝事,不惟千里蓴羹。

這幾句詩的意思是:湖中的芡實也足以讓眼睛欣賞,那漫山的柑橘自然能夠維持生計。要是說起江南地區的美好事物,可不僅僅只有那聞名千里的蓴菜羹呀。 這裏“湖目”指芡實,是一種水生植物果實;“木奴”指柑橘;“三吳”指江南地區;“蓴羹”是用蓴菜做的羹湯,在古代是江南的特色美食。蘇軾在詩中列舉了江南多樣的物產,強調江南的美好不僅僅體現在某一種知名美食上。
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關於作者

蘇軾(1037-1101),北宋文學家、書畫家、美食家。字子瞻,號東坡居士。漢族,四川人,葬於潁昌(今河南省平頂山市郟縣)。一生仕途坎坷,學識淵博,天資極高,詩文書畫皆精。其文汪洋恣肆,明白暢達,與歐陽修並稱歐蘇,爲“唐宋八大家”之一;詩清新豪健,善用誇張、比喻,藝術表現獨具風格,與黃庭堅並稱蘇黃;詞開豪放一派,對後世有巨大影響,與辛棄疾並稱蘇辛;書法擅長行書、楷書,能自創新意,用筆豐腴跌宕,有天真爛漫之趣,與黃庭堅、米芾、蔡襄並稱宋四家;畫學文同,論畫主張神似,提倡“士人畫”。著有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等。

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