廉州龍眼質味殊絕可敵荔支

龍眼與荔支,異出同父祖。 端如甘與橘,未易相可否。 異哉西海濱,琪樹羅玄圃。 累累似桃李,一一流膏乳。 坐疑星隕空,又恐珠還浦。 圖經未嘗說,玉食遠莫數。 獨使皴皮生,弄色映雕俎。 蠻荒非汝辱,倖免妃子污。

龍眼和荔枝,雖然外觀等有差異,但其實是同宗同源。 就好像柑和橘一樣,很難評判到底誰更好。 奇異的是在這西部的海邊,如同仙境玄圃裏羅列着珍奇的果樹。 那龍眼果實累累,就像桃李一般掛滿枝頭,顆顆都飽含着香甜的果肉汁水。 我坐在那裏觀看,懷疑是星星從天空墜落下來,又擔心是珍珠回到了海邊。 以往的地理書籍從來沒有詳細記載過它,它也很少能成爲帝王的美食。 只能讓這有着皺皮的龍眼,在精美的食器中展現它的色澤。 這蠻荒之地並非是你的恥辱,你還能倖免於被楊貴妃那樣的人所玷污。
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關於作者

蘇軾(1037-1101),北宋文學家、書畫家、美食家。字子瞻,號東坡居士。漢族,四川人,葬於潁昌(今河南省平頂山市郟縣)。一生仕途坎坷,學識淵博,天資極高,詩文書畫皆精。其文汪洋恣肆,明白暢達,與歐陽修並稱歐蘇,爲“唐宋八大家”之一;詩清新豪健,善用誇張、比喻,藝術表現獨具風格,與黃庭堅並稱蘇黃;詞開豪放一派,對後世有巨大影響,與辛棄疾並稱蘇辛;書法擅長行書、楷書,能自創新意,用筆豐腴跌宕,有天真爛漫之趣,與黃庭堅、米芾、蔡襄並稱宋四家;畫學文同,論畫主張神似,提倡“士人畫”。著有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等。

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