戲作家釀二首 其一

宋代 • 蘇轍

方暑儲曲糵，及秋舂秫稻。
甘泉汲桐柏，火候問鄰媼。
唧唧鳴甕盎，暾暾化梨棗。
一撥欣已熟，急搊嫌不早。
病色變渥丹，羸軀驚醉倒。
子云多交遊，好事時相造。
嗣宗尚出仕，兵廚可常到。
嗟我老杜門，奈此平生好。
未出禁酒國，恥爲甕間盜。
一醉汁滓空，入腹誰復告。

譯文：

在天氣正熱的時候，我儲備下酒麴；等到秋天，就把高粱稻穀舂好準備釀酒。
從桐柏山汲取那甘甜的泉水，釀酒的火候把握我向鄰家老婦請教。
酒甕裏發出“唧唧”的聲響，那是酒正在發酵，慢慢變得如同成熟的梨棗一般色澤誘人。
輕輕一撥弄，欣喜地發現酒已經釀熟了，心裏還埋怨自己怎麼沒早點來嚐嚐。
喝了這酒，原本病懨懨的臉色變得像硃砂一樣紅潤，瘦弱的身軀也因喝醉而搖搖晃晃，連自己都喫驚會醉倒。
揚雄有很多的朋友，那些熱心的人時常會來拜訪他。
阮籍雖然出仕爲官，但也能常常到軍中的廚房去喝酒。
可嘆我年老了，整日閉門不出，可又奈何不了自己這一生對酒的喜愛。
我所在的地方還處於禁酒的範圍，我又恥於像劉伶那樣做個偷酒喝的人。
一旦喝醉，把這酒連汁帶滓都喝個精光，進到肚子裏，誰又會去告發我呢。