监郡吴殿丞惠以笔墨建茶各吟一绝谢之 茶

宋代 • 林逋

石辗轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。
世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。

译文：

用石磨研磨茶叶，那细碎的茶叶末如同瑟瑟的轻尘般飞扬起来。煮茶时，那茶汤表面泛起如同乳花般的泡沫，这煮出的可是建溪春天采摘的好茶。

在这世间，茶叶里的那些绝品是很难被人真正认识和品鉴的。我此时悠闲地对着《茶经》，不禁回忆起古代那些懂茶爱茶的人。