饮茶歌

宋代 • 李光

朝来一饱万事足，鼻息齁齁眠正熟。
忽闻剥啄谁叩门，窗外萧萧风动竹。
起寻幽梦不可追，旋破小团敲碎玉。
山东石铫海上来，活火新泉候鱼目。
汤多莫使云脚散，激沸须令面如粥。
嗜好初传陆羽经，品流详载君谟录。
轻身换骨有奇功，一洗尘劳散昏俗。
卢仝七盌吃不得，我今日饮亦五六。
修仁土茗亦时须，格韵卑凡比奴仆。
客来清坐但饮茶，壑源日铸新且馥。
炎方酷热夏日长，曲蘖薫人仍有毒。
古来饮流多丧身，竹林七子俱沉沦。
饮人以狂药，不如茶味真。
君不见古语云，欲知花乳清泠味，须是眠云卧石人。

译文：

早晨吃饱了，就觉得万事都心满意足了，我鼾声如雷，睡得正香。
忽然听到一阵敲门声，原来是有人来访，窗外风吹动竹子，发出萧萧的声响。
我起身想再找回刚才的美梦，却怎么也追不回来了，于是马上拿出一小团茶饼，把它像敲碎美玉一样弄碎。
用从山东带来的石铫煮茶，等着新取来的泉水在旺盛的炭火上烧到冒出像鱼目一样的小水泡。
煮茶时水不要太多，不然茶沫容易散开，要让水剧烈沸腾，使茶汤表面像粥一样浓稠。
茶的喜好最初是从陆羽的《茶经》流传开来的，茶的品类等级在蔡君谟的《茶录》里详细记载着。
茶有着让人轻身换骨的神奇功效，能洗去一身的劳累，驱散昏沉俗气。
卢仝说喝七碗茶有奇妙感受，我可喝不了那么多，不过今天我也喝了五六碗。
修仁那个地方的茶有时也会喝到，但它格调韵味低下平凡，就像奴仆一样。
有客人来，我们静静地坐着，只喝茶。壑源、日铸这些地方新产的茶，香气馥郁。
南方炎热的地方夏日漫长，酒容易让人熏熏然，而且还有害。
自古以来，那些酗酒的人大多没好下场，竹林七贤中的好些人都因此沉沦。
给人喝让人发狂的酒，还不如喝茶，茶味纯正。
你没听过古人说的话吗？要想知道那茶乳的清泠美味，必须是那种能像隐居山林一样淡泊宁静的人啊。