西江月

宋代 • 苏轼

龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。
雪芽双井散神仙。
苗裔来从北苑。
汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。
人间谁敢更争妍。
斗取红窗粉面。

译文：

今年龙焙所产的茶叶可是绝品，谷帘泉自古以来就是珍贵的泉水。双井的雪芽茶如同能让神仙都为之沉醉的佳茗，它可是来自北苑名茶的后代。

煮茶时，茶汤泛起如云朵般丰腴浓白的泡沫，茶盏中漂浮着轻盈圆润的茶花。这世上还有谁敢和它比美呢？它足以和那红窗边佳人的粉脸一争艳丽。