食蛤蜊

宋代 • 李正民

泊水沈沙族類豐，外緘頑殼力難攻。
雖雲眉目虧天巧，誰使瓊瑤美內充。
海畔屢曾逢野士，坐間那復識王融。
一樽風味思傾倒，賴有芳鮮可薦公。

譯文：

在那水泊之下、泥沙之中，蛤蜊這類生物繁多豐富。它們外面緊緊包裹着堅硬的外殼，想要打開着實困難。

雖說從外觀來看，蛤蜊沒有精緻的外形，缺乏那種天然巧妙的美感，可誰又能想到它裏面卻充滿了如同美玉般鮮美的肉質。

我在海邊多次遇見那些不拘小節的山野之人，他們也常與蛤蜊相伴。然而在這日常的聚會之中，又有誰能真正賞識像蛤蜊這樣低調卻美味的食物呢，就像很少有人能真正瞭解王融那樣的才華之士。

面對這一樽美酒，我想着能搭配上美味的蛤蜊，讓這獨特的風味盡情釋放。還好有這新鮮美味的蛤蜊，可以用來款待賓客。